草原と食事から学びます。

草原を目前に、おいしい料理を食べながら、農家が食材に込めた思い、こだわりを五感で味わい、知ってください。

ANECOでの体験が、そのまま生きた知識、学びとなります。

阿蘇の草原には1,500種もの野草や花が生息。

千年の歴史を持つ草原が、次の千年へと継承されることを私たちは願っています。