はじめまして。ANECOです!

阿蘇 千年草原コンソーシアム ANECO(アネコ)は、 阿蘇の食・景観の根源= 根っこである草原を原点に 「楽しむ=Fun」「好き=Fan」を生みだすプロジェクトです。

ANECO ASO Gallery

阿蘇・自然・美味しい笑顔・BBQ・お料理・空中散歩のギャラリー

草原に<特等席>をご用意しました。

太古の昔、人類がはじめて火を使って食べた料理がバーベキュー 。 「草原で、火を囲むと絆が深まる」というのも、 狩猟採集時代からの、深い記憶に根ざしています。 原野が原点! ANECO の阿蘇草原BBQ では、 阿蘇農家の提供する「あか牛」や「地元野菜、 選りすぐりの食材」を目前に大草原が 広がる<限定特等席>で提供します。

直火のまわりで、交流も直に!

阿蘇の草原は千年以上前から、ここで暮らす人々、 農家によって維持されてきたものです。 春の「野焼き」に始まる草原牧野の手入れは、 人から人へ、代々受け継がれてきました。 ANECO では、阿蘇の草原の素晴らしさを、 農家がダイレクトに提供する食材、景観のもと、 交流しながら伝えていきます。

お食事の後は、阿蘇上空へ。

「阿蘇を上空から見たい!」 「米塚の中って、どうなっているの?」。 こうしたご要望をドローンによる空中散歩でお応えします。 専用のゴーグルを付けて、地上に居ながら遊覧飛行を お楽しみください。また、ホビードローンによる飛行体験を 親子で楽しむことも可能。お食事の後は、いざ空へ。

草原と食事から学びます。

草原を目前に、おいしい料理を食べながら、 農家が食材に込めた思い、こだわりを五感で味わい、 知ってください。ANECOでの体験が、そのまま生きた知識、 学びとなります。阿蘇の草原には1,500 種もの野草や花が生息。 千年の歴史を持つ草原が、次の千年へと 継承されることを私たちは願っています。

ANECOは草原BBQだけでなく

ケータリングサービスも行っております。お気軽にお問い合わせください。